Campo Largo se prepara para receber milhares de visitantes com a 32ª edição da Feira da Louça, que acontece entre os dias 4 e 14 de setembro no City Center Outlet Premium. Este ano, além da tradicional exposição das porcelanas que projetam o nome da cidade internacionalmente, o evento traz uma novidade que promete encantar os amantes da gastronomia: a primeira edição do Feira da Louça Gourmet.
A expectativa é de que mais de 180 mil pessoas passem pelo espaço ao longo dos dez dias de programação, que mistura cultura, negócios e sabores regionais.
Entre os destaques está a presença do renomado chef Claude Troisgros, francês que construiu carreira no Brasil e se tornou referência pela criatividade no uso de ingredientes locais. Ele comandará uma aula-show no dia 10 de setembro, às 18h, na cozinha Senac, instalada dentro do Outlet Premium. O cardápio inclui um peixe em crosta de erva-mate, acompanhado de produtos de diferentes regiões do Paraná, como mel de Ortigueira, cachaça de Morretes e queijo de Guaraniaçu. Para a sobremesa, o chef prepara um cheesecake com goiabas de Carlópolis e ponkan de Cerro Azul, harmonizado com vinho branco de Bituruna.
O projeto gourmet é realizado em parceria com o Sebrae, valorizando alimentos com Indicação Geográfica (IGs). Diversos chefs e influenciadores foram convidados para desenvolver receitas que destacam a riqueza da produção paranaense, sempre servidas em porcelanas de Campo Largo.
A programação começa já no dia 4 de setembro, às 19h, com a chef Ale Silveira e Bernardo Fuck, que ensinarão a preparar uma tartelette de tilápia com picles de mostarda, seguida de uma tilápia glaceada com barbecue de bala de banana.
No dia 5, a influenciadora Nathália Pianaro traz o clássico Tiramisù feito com café de Mandaguari e queijo de Witmarsum. No dia 8, será a vez de Ademir Martinez ensinar a preparar um descontraído Entreveiro de pinhão com Cracóvia de Prudentópolis. Já no dia 12, Amandha Louise apresentará a tradicional Carne de Onça com broa de centeio.
A aula de Troisgros será exclusiva para convidados, mas terá transmissão ao vivo no Instagram e YouTube da Feira da Louça. As demais oficinas terão inscrições abertas ao público, com limite de 50 participantes por turma. O Senac também preparou uma agenda especial durante todo o período do evento, disponível no site da instituição.
📍 Serviço – 32ª Feira da Louça
- Local: City Center Outlet Premium – Rua João Bertoja, 1995 – Itaqui de Cima, Campo Largo
- Datas: de 4 a 14 de setembro
- Horários: dia 4, cerimônia oficial às 16h e funcionamento das 17h às 22h; de 5 a 14 de setembro, das 10h às 22h
- Entrada e estacionamento: gratuitos
