Alta nos preços do açúcar na Bolsa de Nova York reflete impacto da produção de etanol e projeções de déficit global para 2026/27
Preços do açúcar alcançam maior alta em três semanas na Bolsa de Nova York, influenciados por maior produção de etanol e projeções de déficit global.
Impacto da produção de etanol na alta dos preços do açúcar em Nova York
Os preços do açúcar subiram significativamente na Bolsa de Nova York em fevereiro de 2026, atingindo a maior cotação em três semanas, com o contrato para entrega em julho negociado a US$ 14,95 por libra-peso. Essa valorização está diretamente associada ao aumento da demanda por etanol, que tem levado as usinas produtoras de açúcar a redirecionarem a cana-de-açúcar para a produção de biocombustível em detrimento do açúcar propriamente dito. O cenário é acompanhado de perto por analistas do mercado e especialistas como a Green Pool Commodity Specialists, que revisaram suas projeções indicando um déficit global mais expressivo para 2026/27.
Projeções globais indicam déficit maior para a safra de açúcar 2026/27
A estimativa revisada pela Green Pool Commodity Specialists aponta um déficit global de açúcar de 4,30 milhões de toneladas para o ciclo 2026/27, um aumento significativo em relação à previsão anterior de 1,66 milhão de toneladas. Esse ajuste reflete a crescente importância da produção de etanol, que compete por matéria-prima com a fabricação do açúcar. Essa perspectiva de oferta mais restrita, combinada com a demanda contínua, tem sido fundamental para sustentar os preços elevados da commodity no mercado internacional.
Situação da produção brasileira e seus efeitos no mercado internacional
No Brasil, maior produtor mundial de açúcar, a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) divulgou dados para o período 2026/27, indicando uma leve redução de 0,5% na produção de açúcar, estimada em 43,952 milhões de toneladas. Por outro lado, a produção de etanol deverá crescer 7,2%, chegando a 29,259 milhões de litros. Essa mudança na matriz produtiva brasileira reforça o cenário global de menor oferta de açúcar, contribuindo para a pressão altista dos preços na Bolsa de Nova York.
Relação entre preços do açúcar e o mercado de commodities agrícolas
A valorização do açúcar acompanha tendências observadas em outras commodities agrícolas negociadas em Nova York, como o cacau e o café arábica. Enquanto o cacau registrou alta de 0,76% e o café teve leve avanço de 0,30%, o mercado do algodão também mostrou recuperação impulsionado por fatores econômicos globais. Por outro lado, o suco de laranja teve queda de 0,50%, evidenciando variações específicas por produto. O cenário do açúcar, contudo, é marcado pela ligação estreita entre o mercado de biocombustíveis e as decisões das usinas, que afetam diretamente a oferta da commodity.
Perspectivas para o mercado de açúcar e seus desdobramentos econômicos
A continuidade da alta nos preços do açúcar tem impactos relevantes para diversas cadeias produtivas e para a economia global, influenciando custos de produção, preços ao consumidor e decisões estratégicas das indústrias de alimentos e energia. A atenção dos agentes do setor permanece voltada para as condições climáticas, políticas públicas e variações no preço da gasolina, que afetam a atratividade da produção de etanol. A combinação desses fatores define o comportamento do mercado de açúcar nos próximos meses e seu reflexo nos mercados internacionais.
Fonte: www.cnnbrasil.com.br
Fonte: Genilson Frazao
