Chocolat Amazônia apresenta programação diversa com foco em sustentabilidade, inovação e gastronomia durante quatro dias no Pará
Chocolat Amazônia em Belém celebra a cadeia do cacau com palestras, gastronomia e bioeconomia, atraindo 100 mil visitantes.
confira a programação completa do chocolat amazônia em belém
23 a 26 de abril / Hangar Centro de Convenções: Fórum Cacau com seis painéis e 18 palestras sobre sustentabilidade, inovação e futuro da cacauicultura brasileira
Feira gastronômica: exposição, degustação e venda de chocolates de origem e derivados do cacau
Cozinha Show: chefs nacionais e internacionais preparam receitas ao vivo com cacau em pratos doces e salgados
ChocoDay: rodas de conversa e palestras temáticas
- Espaço infantil e experiências sensoriais
a importância da cadeia do cacau para a economia paraense
A cadeia do cacau é destaque no Chocolat Amazônia, evento realizado em Belém entre 23 e 26 de abril, que reúne produtores, agricultores familiares e empreendedores do Pará. O estado é responsável por uma parcela significativa da produção nacional, o que reforça a relevância econômica local. A expectativa da organização é superar R$ 15 milhões em negócios durante os quatro dias, evidenciando o impacto direto no desenvolvimento regional promovido pela cadeia produtiva do cacau.
sustentabilidade e inovação no fórum cacau
O Fórum Cacau, parte integrante do festival, traz uma programação com seis painéis e 18 palestras dedicadas a temas como sustentabilidade, inovação e o futuro da cacauicultura brasileira. Este espaço de debate é fundamental para fomentar práticas responsáveis e tecnologias que possam impulsionar a produção sustentável no Pará e demais regiões produtoras, garantindo a preservação ambiental e o avanço do setor.
gastronomia e cultura amazônica em destaque
Além da produção agrícola, o Chocolat Amazônia valoriza a culinária regional e a bioeconomia amazônica. A Cozinha Show apresenta chefs renomados como Angela Sicilia, Tábata Romero, Mariana Corbetta e Lionel Ortega, que exploram o uso do cacau em diversas receitas. Essa mistura de técnicas e ingredientes regionais fortalece a cultura local, diversifica a gastronomia e promove o potencial dos produtos amazônicos no cenário nacional e internacional.
diversidade de produtos e valorização dos pequenos produtores
Mais de 300 produtores rurais e empreendedores do Pará participam do evento, expondo chocolate artesanal, nibs, manteiga e mel de cacau. O festival também destaca combinações com ingredientes típicos da região, como a castanha-do-pará e o cupuaçu, evidenciando a riqueza e diversidade da bioeconomia amazônica. Essa valorização contribui para a geração de renda e o fortalecimento das comunidades locais.
expansão do chocolat amazônia pelo brasil e exterior
Após a edição em Belém, o Chocolat Amazônia seguirá para outras cidades brasileiras, incluindo Altamira no Pará, Salvador e Brasília na região Nordeste. O evento também terá edições no exterior, como em Portugal, ampliando a promoção do cacau brasileiro e a difusão dos conhecimentos sobre a cadeia produtiva e a bioeconomia amazônica em escala global.
Fonte: www.cnnbrasil.com.br
Fonte: Logo CNN Agro
